Nouveautés Café – Grains, Moulus, Capsules, BIO et Décaféinés

Un café décaféiné riche et généreux, avec une belle intensité qui reste agréable en bouche.
Son assemblage de 70% Arabica (Colombie & Brésil) et 30% Robusta d’Inde lui offre un équilibre entre arômes gourmands et force, avec une finale persistante.

Profil : corsé, légèrement grillé, aromatique
Texture : ronde, pleine
Torréfaction : artisanale en France

Parfait pour un café du matin soutenu ou un expresso affirmé.

Pour particuliers et professionnels :
Goût stable, extraction facile, adapté au service quotidien.

En savoir plus sur nos méthodes de décaféination ici. 

Un café décaféiné riche et expressif, avec une belle intensité sans être agressif.
Son assemblage de 70% Arabica (Colombie & Brésil) et 30% Robusta d’Inde apporte un équilibre entre arômes gourmands et force en bouche.

Profil : corsé, notes légèrement grillées, finale persistante
Texture : ronde, pleine
Torréfaction : artisanale en France

Pour particuliers et professionnels :
Goût stable, extraction facile, parfait au quotidien.

En savoir plus sur nos méthodes de décaféination ici. 

Un café décaféiné corsé et intense, pensé pour ceux qui aiment une tasse au caractère affirmé.
Son assemblage de Robusta d’Inde et du Vietnam (80%) et d’Arabica du Brésil (20%) lui donne une force aromatique, une crème épaisse en tasse, et une finale longue.

Profil : robuste, ample, légèrement boisé
Texture : crème généreuse, bouche dense
Torréfaction : artisanale en France

Parfait pour un café du matin énergique ou un ristretto puissant.

Pour particuliers et professionnels :
Un café stable, régulier et facile à servir, apprécié des amateurs de cafés forts.

En savoir plus sur nos méthodes de décaféination ici. 

Un café décaféiné équilibré et aromatique, avec une intensité modérée et une belle profondeur.
Assemblage 100% Arabica d’Ouganda et de Colombie, il offre une tasse ronde, légèrement fruitée, avec une fin douce et agréable.

Profil : aromatique, notes douces, légère touche fruitée
Texture : souple et harmonieuse
Torréfaction : artisanale en France

Parfait pour un café quotidien, sans amertume marquée.

Pour particuliers et professionnels :
Goût stable, facile à apprécier et à servir.

En savoir plus sur nos méthodes de décaféination ici. 

Un café décaféiné doux et équilibré, pensé pour plaire au plus grand nombre.
Assemblage 100% Arabica de Colombie, Ouganda et Brésil, il offre une tasse harmonieuse, légèrement aromatique, avec une finale souple et agréable.

Profil : aromatique, doux, léger
Texture : ronde, régulière
Torréfaction : artisanale en France

Parfait en café du quotidien, accessible et facile à apprécier.

Pour particuliers et professionnels :
Goût stable, extraction simple, apprécié de tous.

En savoir plus sur nos méthodes de décaféination ici. 

Un café décaféiné équilibré et aromatique, parfait au quotidien.
Assemblage 100% Arabica d’Ouganda et de Colombie, il développe une douce intensité, des notes légèrement fruitées et une finale ronde et agréable.

Profil : aromatique, doux, finement fruité
Texture : souple et harmonieuse
Torréfaction : artisanale en France

Pour particuliers et professionnels :
Stable, régulier, facile à servir au quotidien.

En savoir plus sur nos méthodes de décaféination ici. 

Un café décaféiné très intense, idéal pour ceux qui aiment une tasse au caractère marqué.
Cet assemblage de Robusta d’Inde et du Vietnam (80%) et d’Arabica du Brésil (20%) offre une force aromatique, une crème naturelle en tasse et une finale longue et énergique.

Profil : corsé, boisé, ample en bouche
Texture : riche, pleine, persistante
Torréfaction : artisanale en France

Idéal pour : un café du matin franc et généreux, ou un ristretto puissant.

Pour particuliers et professionnels :
Goût stable, résultat régulier, facile à préparer au quotidien.

En savoir plus sur nos méthodes de décaféination ici. 

Un café décaféiné équilibré et doux, pensé pour plaire à tous.
Assemblage 100% Arabica de Colombie, Ouganda et Brésil, il offre une tasse harmonieuse, légèrement fruitée, avec une fin ronde et agréable.

Profil : aromatique, doux, notes légères et équilibrées
Texture : souple, régulière
Torréfaction : artisanale en France

Idéal pour : un café de tous les jours, facile et accessible.

Pour particuliers & professionnels :
Goût stable, extraction simple, apprécié de tous.

En savoir plus sur nos méthodes de décaféination ici. 

Originaire du berceau historique du café, ce Moka Sidamo est cultivé sur les hauts plateaux d’Éthiopie (≈1500 m).
Il offre une tasse douce et aromatique, avec des notes florales de jasmin, une acidité légère et une finale élégante.

Texture : souple et harmonieuse
Torréfaction : artisanale en France
Altitude : > 1 500 m (Strictly High Grown)

Parfait pour un café à savourer toute la journée, sans amertume.

Pour particuliers et professionnels :
Goût stable, faible teneur en caféine, très facile à apprécier.

Ce café est dans notre Kit Découverte Café Bio en Grains (4 x 1kg). Économisez plus de 10% en achetant ce kit dégustation.

Découvrez l'histoire des cafés moka d’Éthiopie.

Un café riche et généreux, avec une belle intensité qui reste agréable en bouche.
Son assemblage de 70% Arabica (Colombie & Brésil) et 30% Robusta d’Inde lui offre un équilibre entre arômes gourmands et force, avec une finale persistante.

Profil : corsé, légèrement grillé, aromatique
Texture : ronde, pleine
Torréfaction : artisanale en France

Parfait pour un café du matin soutenu ou un expresso affirmé.

Pour particuliers et professionnels :
Goût stable, extraction facile, adapté au service quotidien.

Cet assemblage réunit quatre arabicas de premier choix, soigneusement sélectionnés pour leur profil aromatique vif et dynamique. Cultivés en haute altitude entre 1 500 et 2 100 mètres, les grains issus des variétés Bourbon et Catuai bénéficient d’une maturation lente, propice au développement d’arômes nets et expressifs. Leur préparation exclusivement lavée permet de préserver toute la fraîcheur et la clarté aromatique du café.

Torréfié artisanalement en France, ce café en grains offre une texture légère et vive, idéale pour révéler une belle acidité maîtrisée. Le grain entier permet d’ajuster la mouture selon la méthode d’extraction et de profiter pleinement de la complexité aromatique à chaque tasse.

Parfait pour les amateurs exigeants qui aiment moudre leur café à la demande et recherchent un espresso ou un café filtre au caractère affirmé et rafraîchissant.

 Découvrez l'intégralité de nos cafés en grain.

L’assemblage Luxe réunit six arabicas soigneusement sélectionnés pour leur qualité visuelle et aromatique. Issus de variétés reconnues telles que Typica, Bourbon, Caturra et Catuai, les grains sont cultivés à altitude modérée et bénéficient d’un double traitement, naturel et lavé, garantissant équilibre et complexité.

Après une torréfaction artisanale en France, le café est moulu avec précision afin d’assurer une extraction régulière. En tasse, il offre une texture douce et soyeuse, marquée par une élégance aromatique idéale pour une dégustation raffinée au quotidien.

Idéal pour ceux qui recherchent un café pratique, délicat et harmonieux, sans excès d’amertume ni d’acidité.

Découvrez l'intégralité de nos cafés moulus.

Ce Robusta Wet Polished en format 10 kg est pensé pour garantir régularité, performance et constance en usage intensif. Grâce à sa préparation semi-lavée, les grains sont nettoyés et polis à l’eau, offrant une tasse propre, stable et sans aspérités. Le crible 16/18 assure une uniformité essentielle pour des extractions répétables et maîtrisées.

Torréfié artisanalement en France, ce café se distingue par sa texture veloutée, son corps marqué et sa capacité à produire une crème dense et persistante. Il constitue une base idéale pour les assemblages espresso, en apportant puissance, tenue en tasse et rendement.

Idéal pour les professionnels, torréfacteurs, bars ou bureaux recherchant un robusta fiable, constant et parfaitement adapté aux mélanges et à la consommation à volume.

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Issu d’une sélection exigeante de grands crus d’Arabica, cet assemblage met à l’honneur les hauts plateaux du Kenya et d’autres terroirs prestigieux. Cultivés à plus de 1 100 mètres, les cafés Bourbon, Catuai et Heirloom sont traités par voie humide afin de préserver la netteté et la finesse aromatique.

Après une torréfaction artisanale en France, le café est moulu avec précision pour garantir une extraction régulière. En tasse, il offre une texture soyeuse et équilibrée, avec une belle complexité florale et fruitée, idéale pour une dégustation élégante au quotidien.

Idéal pour ceux qui recherchent un café pratique, aromatique et raffiné, sans compromis sur la qualité.

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Chaque étui contient 10 capsules compatibles avec les machines Nespresso. 

Douceur d’Amérique du Sud.
Café torréfié et encapsulé en France.
Arabica doux et onctueux, doté d’une grande richesse aromatique, avec des notes légèrement acidulées.
Capsules 100 % hermétique sans suremballage.

Chaque étui contient 10 capsules compatibles avec les machines Nespresso. 

Intense tout simplement.
Café torréfié et encapsulé en France.
Un mélange d'arabica et de robusta au goût riche et persistant, pour celui qui préfère un espresso corsé et savoureux.
Capsules 100 % hermétique sans suremballage.

Chaque étui contient 10 capsules compatibles avec les machines Nespresso. 

Un mélange venant du Brésil et d'Inde.
Le café est torréfié et encapsulé en France.
L’Inde Malabar assez chargé en caféine, offre un goût souple, puissant, avec du corps qui associé au Brésil vous donnera une note de noisette.
Capsules 100 % hermétique sans suremballage.

Chaque étui contient 10 capsules compatibles avec les machines Nespresso. 

100% arabica de caractère.
Café torréfié et encapsulé en France.
Pour de nombreux connaisseurs, le café du Costa Rica est l’un des meilleurs du monde. Un café admirablement acidulé, relativement corsé
Capsules 100 % hermétique sans suremballage.

Chaque étui contient 10 capsules compatibles avec les machines Nespresso. 

Parfait pour le petit déjeuner. 
Café torréfié et encapsulé en France.
Un café corsé, il vous permettra de retrouver une tasse équilibrée et veloutée.
Capsules 100 % hermétique sans suremballage.

Chaque étui contient 10 capsules compatibles avec les machines Nespresso. 

L’arôme riche du pur Arabica d’Amérique latine est souligné par la mousse onctueuse et veloutée.
Café torréfié et encapsulé en France.
Idéal pour accompagner tous les moments de détente.
Capsules 100 % hermétique sans suremballage.

Un café doux et aromatique, cultivé sur les hauts plateaux d’Éthiopie, berceau historique du café.
Ce 100% Arabica développe des notes florales (jasmin) et une légère touche fruitée, avec une acidité douce et une finale propre et élégante.

Profil : doux, floral, légèrement fruité
Texture : fine et soyeuse
Torréfaction : artisanale en France

Pour particuliers et professionnels :
Stable, aromatique, facile à apprécier.

Ce café est dans notre Kit Découverte Café Bio en Grains (4 x 1kg). Économisez plus de 10% en achetant ce kit dégustation.

Découvrez l'histoire des cafés moka d’Éthiopie.

Un café riche et expressif, avec une belle intensité sans être agressif.
Son assemblage de 70% Arabica (Colombie & Brésil) et 30% Robusta d’Inde apporte un équilibre entre arômes gourmands et force en bouche.

Profil : corsé, notes légèrement grillées, finale persistante
Texture : ronde, pleine
Torréfaction : artisanale en France

Pour particuliers et professionnels :
Goût stable, extraction facile, parfait au quotidien.

Issu d’un assemblage 100 % Moka d’Éthiopie, ce café rassemble des crus soigneusement sélectionnés à Djimmah, Lekemti, Harrar et Sidamo. Cultivés en haute altitude, les cafés sont traités à la fois par voie naturelle et par voie lavée, offrant un équilibre subtil entre puissance, rondeur et finesse.

Après une torréfaction artisanale en France, le café est moulu avec précision afin de garantir une extraction régulière et constante. En tasse, il révèle une texture soyeuse et une belle complexité, évoluant progressivement vers des notes florales délicates.

Idéal pour ceux qui recherchent un café pratique, riche et aromatique, capable d’offrir une véritable expérience sensorielle au quotidien.

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Issu d’une sélection rigoureuse de six qualités d’Arabicas de belle présentation, l’assemblage Luxe est une véritable invitation à la finesse. Les grains, provenant de variétés nobles telles que Typica, Bourbon, Caturra et Catuai, sont cultivés sur des plantations d’altitude situées en dessous de 1 100 mètres. L’alliance maîtrisée de cafés traités par voie naturelle et par voie humide apporte profondeur et élégance à l’ensemble.

Torréfié artisanalement en France, ce café en grains développe une texture douce et soyeuse, révélant une grande finesse aromatique. La mouture à la demande permet d’exprimer pleinement la complexité et la subtilité de ce mélange d’exception.

Parfait pour les amateurs éclairés qui aiment prendre le temps de savourer un café raffiné, élégant et équilibré, à tout moment de la journée.

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Ce mélange d’exception est une véritable invitation au voyage, élaboré à partir de grands crus d’Arabica rigoureusement sélectionnés, notamment sur les hauts plateaux du Kenya. Cultivés à plus de 1 100 mètres d’altitude, les grains issus des variétés Bourbon, Catuai et Heirloom bénéficient d’une maturation lente, propice au développement d’arômes complexes. Leur traitement exclusif par voie humide garantit une pureté aromatique remarquable.

Torréfié artisanalement en France, ce café en grains révèle une texture soyeuse et parfaitement équilibrée. La mouture à la demande permet d’exprimer toute la richesse florale et fruitée de l’assemblage, pour une tasse élégante et nuancée.

Parfait pour les amateurs de cafés de dégustation qui aiment explorer des profils aromatiques raffinés et expressifs.

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Chaque étui contient 10 capsules compatibles avec les machines Nespresso. 

Note café épicé.
Café torréfié et encapsulé en France.
Arabica typique qui exhibe un corps assez intense. Ses parfums au final n’en sont plus que remarquables.
Capsules 100 % hermétique sans suremballage.

Cultivé dans la prestigieuse région de Huila, l’un des terroirs les plus réputés de Colombie, ce grand cru 100 % Arabica profite de conditions climatiques idéales et de sols riches en altitude. Issu d’un traitement par voie humide, il exprime une grande pureté aromatique et une belle complexité. Seuls les grains de crible 17/18, calibre Excelso, sont sélectionnés, garantissant une densité et une qualité de tasse reconnues, jusqu’à l’obtention du prestigieux prix Cup of Excellence.

Torréfié artisanalement en France, ce café en grains développe une texture veloutée et gourmande. La mouture à la demande permet de révéler pleinement ses arômes riches et ses notes élégantes de fruits secs.

Parfait pour les amateurs de cafés de caractère et de finesse, qui aiment ajuster leur extraction pour profiter d’une tasse complexe et harmonieuse.

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Le mélange Marron est un assemblage précisément équilibré, composé de 70 % d’Arabicas et 30 % de Robusta. Les crus sont sélectionnés selon les mêmes exigences de qualité que notre mélange Italien, garantissant une grande régularité en tasse. Issu d’un traitement par voie naturelle, ce café exprime une force franche et authentique, fidèle à ses origines.

Torréfié artisanalement en France, ce café en grains développe une mousse généreuse et une texture veloutée. La mouture à la demande permet d’ajuster l’extraction pour révéler pleinement sa présence en bouche et son caractère tonique.

Parfait pour les amateurs de cafés du matin qui recherchent une attaque nette et une intensité immédiate dès le petit-déjeuner.

Découvrez l'intégralité de nos cafés en grain.

Issu d’un assemblage volontairement puissant, ce café marie 70 % de Robustas et 30 % d’Arabicas afin d’offrir une tasse dense, corsée et sans concession. Le choix de grains majoritairement naturels renforce la structure et la générosité en bouche, pour un espresso au caractère affirmé.

Après une torréfaction artisanale en France, le café est moulu avec précision pour garantir une extraction régulière. En tasse, il révèle une texture très crémeuse, une force marquée et une crème persistante, idéale pour les amateurs de cafés intenses.

Idéal pour ceux qui recherchent un café pratique, ultra-énergisant et fidèle au style italien, parfait pour les machines espresso et automatiques.

 Découvrez l'intégralité de nos cafés moulus.