Café en Grains - Assemblage - Espresso Marron - 70 % Arabica 30% Robusta

5,95€

23,80€ kg

Café idéal pour le réveil, il développe une tasse corsée et puissante à la robe soutenue, avec une légère amertume qui affirme son caractère.

🌍 Origine : Multi-origines


⚡ Intensité : 9/10


☕ Profil aromatique : Boisé et épicé


🌱 Variété : 70% Arabica 30% Robusta


👍 Idéal pour : Machine expresso, broyeur automatique ou cafetière italienne.


Conditionnement : 250g

Recevez votre commande entre le 31 Octobre et le 02 Novembre.

Café en Grains - Assemblage - Espresso Marron - 70 % Arabica 30% Robusta

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Conditionnement: 250g
  • 250g
  • 1kg
  • 10kg

Corsé et tonique, l’Espresso Marron est un café en grains pensé pour bien commencer la journée.

 

Origine & culture
Cet assemblage réunit 70 % d’Arabica et 30 % de Robusta, sélectionnés parmi les mêmes qualités que notre Espresso Italien, et préparés par voie sèche (nature).

 

En tasse
Une tasse corsée et puissante, avec une légère amertume, une mousse généreuse et veloutée, joliment colorée. Intensité 9/10 : un café corsé.

 

Préparation conseillée
Moulez les grains juste avant l’extraction pour préserver tous leurs arômes. Ce café s’exprime pleinement en expresso, avec une mouture fine, dans une machine expresso ou un broyeur automatique.

 

Pour qui ?
Les amateurs de cafés du matin, qui recherchent une attaque nette et une belle intensité. Disponible en 250 g, 1 kg et 10 kg.

Variété 70% Arabica
30% Robusta
Arôme principal Boisé et épicé
Arôme secondaire —

Tasse légère
& notes délicates

Tasse puissante
& amertume marquée

Comment calculons-nous l'intensité ?

L'intensité d'un café dépend de deux choses : son degré de torréfaction (plus il est poussé, plus la tasse est puissante) et sa part de robusta (un grain plus riche en caféine, plus corsé et plus amer que l'arabica). Nous additionnons ces deux éléments pour obtenir une note sur 10.

Torréfaction

DegréBase
Claire3
Moyenne5
Moyenne +6
Foncée7
Très foncée8

Part de robusta

RobustaBonus
0 % (100 % arabica)+0
1 à 30 %+1
31 à 60 %+2
Plus de 60 %+3

Pour ce café : torréfaction très foncée (8) + 30 % de robusta (+1) = 9/10 · Corsé

Note maximale : 10 Doux 1 à 5 Équilibré 6 à 7 Corsé 8 à 10

Quelle est la différence entre un café moulu et un café en grains ?

Le café moulu est prêt à l’emploi, adapté à chaque type de cafetière. Le café en grains, lui, se moud à la demande avec un broyeur ou une machine automatique.

Comment conserver le café pour garder toute sa fraîcheur ?

Conservez-le dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de l’air, idéalement dans une boîte hermétique. Évitez le réfrigérateur pour ne pas altérer ses arômes.

Vos cafés sont-ils certifiés bio ?

Oui, la plupart de nos cafés sont certifiés selon les normes européennes. Ils sont cultivés sans engrais chimiques ni pesticides, dans le respect des sols, des producteurs et de l’environnement.

Notre certification biologique ECOCERT

Quels sont les délais de livraison ?

2-3 jours ouvrés en France métropolitaine.

Retrouvez plus d'informations sur notre page dédiée.

Comment fonctionne l’abonnement café ?

Vous recevez automatiquement vos cafés préférés tous les mois, 2-3 ou 6 mois tout en bénéficiant d’une remise de -10% sur chaque livraison. En sélectionnant votre café, vous pouvez choisir l'option "s'abonner et économiser 10%" en sélectionnant votre fréquence de livraison.
Votre café est ensuite expédié automatiquement à la fréquence choisie. Vous pouvez suspendre l'abonnement depuis votre espace client.

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Est-il possible de s'abonner sans créer un compte ?

Non, ce n'est pas obligatoire. Vous pouvez accéder à vos abonnements en cliquant sur mon compte > se connecter. Vous avez un lien cliquable juste en dessous de créer un compte pour accéder à vos abonnements via un e-mail qui vous ait envoyé.