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Riche et intense, le Mélange Corsé Décaféiné est un café en grains corsé, sans la caféine.
Origine & culture
C’est la version décaféinée de notre Mélange Corsé, un assemblage d’Arabica et de Robusta pensé pour l’intensité. Découvrez nos méthodes de décaféination.
En tasse
Des notes grillées, épicées et cacaotées, avec une saveur de fruits secs. L’acidité est basse et l’amertume moyenne. Intensité 9/10 : un café corsé.
Préparation conseillée
Moulez les grains juste avant l’extraction pour préserver tous leurs arômes. Ce café s’exprime pleinement en expresso, avec une mouture fine, dans une machine expresso ou un broyeur automatique.
Pour qui ?
Ceux qui aiment les cafés corsés mais veulent limiter la caféine. Disponible en 250 g, 1 kg et 10 kg, et aussi en version classique.
Café en Grains - Assemblage - Mélange Corsé Décaféiné
Recevez votre commande entre le 31 Octobre et le 02 Novembre.
Riche et intense, le Mélange Corsé Décaféiné est un café en grains corsé, sans la caféine.
Origine & culture
C’est la version décaféinée de notre Mélange Corsé, un assemblage d’Arabica et de Robusta pensé pour l’intensité. Découvrez nos méthodes de décaféination.
En tasse
Des notes grillées, épicées et cacaotées, avec une saveur de fruits secs. L’acidité est basse et l’amertume moyenne. Intensité 9/10 : un café corsé.
Préparation conseillée
Moulez les grains juste avant l’extraction pour préserver tous leurs arômes. Ce café s’exprime pleinement en expresso, avec une mouture fine, dans une machine expresso ou un broyeur automatique.
Pour qui ?
Ceux qui aiment les cafés corsés mais veulent limiter la caféine. Disponible en 250 g, 1 kg et 10 kg, et aussi en version classique.
Notes typiquesNotes grillées Cacao Fruits secs
Tasse légère
& notes délicates
Tasse puissante
& amertume marquée
L'intensité d'un café dépend de deux choses : son degré de torréfaction (plus il est poussé, plus la tasse est puissante) et sa part de robusta (un grain plus riche en caféine, plus corsé et plus amer que l'arabica). Nous additionnons ces deux éléments pour obtenir une note sur 10.
Torréfaction
Part de robusta
Pour ce café : torréfaction très foncée (8) + 30 % de robusta (+1) = 9/10 · Corsé
Note maximale : 10 Doux 1 à 5 Équilibré 6 à 7 Corsé 8 à 10
Quelle est la différence entre un café moulu et un café en grains ?
Le café moulu est prêt à l’emploi, adapté à chaque type de cafetière. Le café en grains, lui, se moud à la demande avec un broyeur ou une machine automatique.
Comment conserver le café pour garder toute sa fraîcheur ?
Conservez-le dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de l’air, idéalement dans une boîte hermétique. Évitez le réfrigérateur pour ne pas altérer ses arômes.
Vos cafés sont-ils certifiés bio ?
Oui, la plupart de nos cafés sont certifiés selon les normes européennes. Ils sont cultivés sans engrais chimiques ni pesticides, dans le respect des sols, des producteurs et de l’environnement.
Quels sont les délais de livraison ?
2-3 jours ouvrés en France métropolitaine.
Retrouvez plus d'informations sur notre page dédiée.
Comment fonctionne l’abonnement café ?
Vous recevez automatiquement vos cafés préférés tous les mois, 2-3 ou 6 mois tout en bénéficiant d’une remise de -10% sur chaque livraison. En sélectionnant votre café, vous pouvez choisir l'option "s'abonner et économiser 10%" en sélectionnant votre fréquence de livraison.
Votre café est ensuite expédié automatiquement à la fréquence choisie. Vous pouvez suspendre l'abonnement depuis votre espace client.
Plus d'informations sur notre page dédiée.
Est-il possible de s'abonner sans créer un compte ?
Non, ce n'est pas obligatoire. Vous pouvez accéder à vos abonnements en cliquant sur mon compte > se connecter. Vous avez un lien cliquable juste en dessous de créer un compte pour accéder à vos abonnements via un e-mail qui vous ait envoyé.