Un décaféiné doux et naturel, obtenu par décaféination au CO₂, sans solvant.
Cette méthode préserve les arômes authentiques du café, sans amertume ni goût parasite.

Cultivé à plus de 1500 m (variétés Caturra, Typica, Bourbon), ce café développe une tasse équilibrée, aux notes douces et une acidité très faible, parfait pour une consommation en fin de journée ou à tout moment.

Texture : ronde et soyeuse
Décaféination : CO₂ (sans solvant)
Torréfaction : artisanale en France

Pour particuliers et professionnels :
Goût stable, fin, agréable, sans caféine, mais avec le plaisir du café.

Accéder rapidement à tous nos cafés en grains bio.

Un café doux et équilibré, 100 % Arabica, cultivé sur les pentes de la Cordillère des Andes, dans la région d’Antioquia en Colombie.
Entre 1 000 et 1 900 m d’altitude, il développe une tasse délicate, légèrement fruitée, avec une pointe d’acidité naturelle et une belle rondeur.

Profil : doux, aromatique, légère acidité
Notes : blé, mûre, touche fruitée
Torréfaction : artisanale en France

Pour particuliers et professionnels : goût fin, régulier et facile à apprécier tout au long de la journée.

Cultivé sur les contreforts de la cordillère des Andes, en bordure de la forêt amazonienne, ce café 100% Arabica pousse lentement en altitude, ce qui lui apporte des arômes doux et une légère pointe d’acidité.
Seuls les grains Grade 1 (SHB), les plus denses et qualitatifs, sont sélectionnés, garantissant une tasse équilibrée et propre.

Texture : ronde et harmonieuse
Torréfaction : artisanale en France

Parfait pour un café quotidien, fin, agréable, sans amertume lourde.

Pour particuliers et professionnels :
Goût régulier, sélection rigoureuse, haute qualité constante.

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Cultivé en altitude dans la région du Chiapas, au sud-ouest du Mexique, ce café 100% Arabica développe des arômes subtils et une belle douceur en tasse.
On y retrouve des notes de blé et une touche de mûre, avec une acidité douce et une finale équilibrée.

Texture : ronde, agréable en bouche
Process : Lavé, tri minutieux
Torréfaction : artisanale en France

Parfait pour un café du quotidien, aromatique et facile à savourer.

Pour particuliers et professionnels :
Goût stable, profil doux, apprécié par un large public.

Un expresso certifié bio, corsé et puissant, avec une crème onctueuse et une longue persistance en bouche.
L’Arabica apporte douceur et rondeur, tandis que le Robusta Cherry d’Inde renforce le corps et le caractère, sans excès d’amertume.

Texture : dense, ample, crème généreuse
Torréfaction : artisanale en France

Parfait pour ceux qui aiment un vrai café italien, expressif et énergique.

Pour particuliers et professionnels :
Goût stable, extraction facile, caractère affirmé.

Ce café est dans notre Kit Découverte Café Bio en Grains (4 x 1kg). Économisez plus de 10% en achetant ce kit dégustation.

Originaire de l’île de Sumatra, cet Arabica Catimor offre une tasse puissante et aromatique, sans acidité marquée.
Il développe des notes de fruits rouges, notamment myrtille, avec un corps dense et charpenté.

Texture : riche, ample, persistante
Process : semi-lavé
Torréfaction : artisanale en France

Parfait pour les amateurs de cafés expressifs, avec du caractère.

Pour particuliers et professionnels :
Profil original et intense, facile à distinguer dans une carte café.

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Un café puissant et corsé, issu du terroir unique de l’Inde du Sud.
Le Robusta Cherry est reconnu pour sa force aromatique, tout en restant plus rond et équilibré que la plupart des Robustas d’Afrique de l’Ouest.
Il développe un corps dense, une amertume maîtrisée et une belle longueur en bouche, sans notes métalliques.

Texture : dense, riche, persistante
Process : méthode sèche
Torréfaction : artisanale en France

Pour particuliers et professionnels : goût stable, extraction simple, parfait pour les amateurs de cafés intenses.

Un café équilibré et aromatique, cultivé en altitude dans l’ouest du Honduras, dans les régions de Santa Barbara, El Paraíso et Comayagua.
Issu d’une production respectueuse de l’environnement et des producteurs, ce 100 % Arabica développe une tasse douce, légèrement acidulée, sans amertume, avec une belle rondeur.

Texture : souple et harmonieuse
Altitude : > 1 500 m 
Torréfaction : artisanale en France

Pour particuliers et professionnels : goût stable, impact positif, soutien direct aux producteurs.

Cultivé à 1 500 m d’altitude au pied des volcans Tacaná et El Triunfo, ce café pousse à l’ombre des forêts tropicales, dans un environnement préservé.
Il développe des arômes noisette–chocolat, avec une touche douce d’épices, et une finale ronde et agréable.

Texture : ronde et équilibrée
Culture : caféiers ombragés en agroforesterie
Torréfaction : artisanale en France

Parfait pour un café quotidien, aromatique, responsable et chaleureux.

Pour particuliers et professionnels :
Goût stable, culture durable, impact environnemental positif.

Ce café est dans notre Kit Découverte Café Bio en Grains (4 x 1kg). Économisez plus de 10% en achetant ce kit dégustation.

Un café doux et gourmand, cultivé en altitude dans la région montagneuse de Jinotega, au Nicaragua.
Entre 1 500 et 1 900 m, ce 100 % Arabica Strictly High Grown développe une palette aromatique riche, dominée par des notes de chocolat et de caramel, avec une acidité très douce.
Sa torréfaction artisanale révèle une texture onctueuse et une crème fine et délicate.

Texture : douce, onctueuse, équilibrée
Altitude : 1 500 – 1 900 m
Torréfaction : artisanale en France

Pour particuliers et professionnels : goût stable, extraction simple, parfait pour un café du quotidien.

Originaire du berceau historique du café, ce Moka Sidamo est cultivé sur les hauts plateaux d’Éthiopie (≈1500 m).
Il offre une tasse douce et aromatique, avec des notes florales de jasmin, une acidité légère et une finale élégante.

Texture : souple et harmonieuse
Torréfaction : artisanale en France
Altitude : > 1 500 m (Strictly High Grown)

Parfait pour un café à savourer toute la journée, sans amertume.

Pour particuliers et professionnels :
Goût stable, faible teneur en caféine, très facile à apprécier.

Ce café est dans notre Kit Découverte Café Bio en Grains (4 x 1kg). Économisez plus de 10% en achetant ce kit dégustation.

Découvrez l'histoire des cafés moka d’Éthiopie.