Un café corsé et intense, pensé pour ceux qui aiment une tasse au caractère affirmé.
Son assemblage de Robusta d’Inde et du Vietnam (80%) et d’Arabica du Brésil (20%) lui donne une force aromatique, une crème épaisse en tasse, et une finale longue.

Profil : robuste, ample, légèrement boisé
Texture : crème généreuse, bouche dense
Torréfaction : artisanale en France

Parfait pour un café du matin énergique ou un ristretto puissant.

Pour particuliers et professionnels :
Un café stable, régulier et facile à servir, apprécié des amateurs de cafés forts.

Un café doux et équilibré, pensé pour plaire au plus grand nombre.
Assemblage 100% Arabica de Colombie, Ouganda et Brésil, il offre une tasse harmonieuse, légèrement aromatique, avec une finale souple et agréable.

Profil : aromatique, doux, léger
Texture : ronde, régulière
Torréfaction : artisanale en France

Parfait en café du quotidien, accessible et facile à apprécier.

Pour particuliers et professionnels :
Goût stable, extraction simple, apprécié de tous.

Un café équilibré et aromatique, avec une intensité modérée et une belle profondeur.
Assemblage 100% Arabica d’Ouganda et de Colombie, il offre une tasse ronde, légèrement fruitée, avec une fin douce et agréable.

Profil : aromatique, notes douces, légère touche fruitée
Texture : souple et harmonieuse
Torréfaction : artisanale en France

Parfait pour un café quotidien, sans amertume marquée.

Pour particuliers et professionnels :
Goût stable, facile à apprécier et à servir.

Un café équilibré et chaleureux, parfait au quotidien.
Assemblage 100% Arabica d’Amérique Centrale (Pérou, Honduras, Nicaragua), il offre une tasse douce, légèrement gourmande, avec une finale ronde et agréable.

Profil : aromatique, doux, légèrement gourmand
Texture : souple et régulière
Torréfaction : artisanale en France

Parfait pour un café convivial, à partager ou à savourer simplement.

Pour particuliers et professionnels :
Goût stable, régulier, facile à servir.

Un café rare et naturellement doux, cultivé dans les Blue Mountains de Jamaïque. Il offre une tasse équilibrée, avec des notes de noisette et de cacao, et une finale longue et délicate.

Origine : Clydesdale, Jamaïque
Altitude : 1 000 – 1 200 m
Process : Lavé
Torréfaction : Artisanale en France

Pour particuliers et professionnels :
Stable, régulier, facile à apprécier au quotidien.

Un café riche et généreux, avec une belle intensité qui reste agréable en bouche.
Son assemblage de 70% Arabica (Colombie & Brésil) et 30% Robusta d’Inde lui offre un équilibre entre arômes gourmands et force, avec une finale persistante.

Profil : corsé, légèrement grillé, aromatique
Texture : ronde, pleine
Torréfaction : artisanale en France

Parfait pour un café du matin soutenu ou un expresso affirmé.

Pour particuliers et professionnels :
Goût stable, extraction facile, adapté au service quotidien.

Un café très intense, idéal pour ceux qui aiment une tasse au caractère marqué.
Cet assemblage de Robusta d’Inde et du Vietnam (80%) et d’Arabica du Brésil (20%) offre une force aromatique, une crème naturelle en tasse et une finale longue et énergique.

Profil : corsé, boisé, ample en bouche
Texture : riche, pleine, persistante
Torréfaction : artisanale en France

Idéal pour : un café du matin franc et généreux, ou un ristretto puissant.

Pour particuliers et professionnels :
Goût stable, résultat régulier, facile à préparer au quotidien.

Un café équilibré et doux, pensé pour plaire à tous.
Assemblage 100% Arabica de Colombie, Ouganda et Brésil, il offre une tasse harmonieuse, légèrement fruitée, avec une fin ronde et agréable.

Profil : aromatique, doux, notes légères et équilibrées
Texture : souple, régulière
Torréfaction : artisanale en France

Idéal pour : un café de tous les jours, facile et accessible.

Pour particuliers & professionnels :
Goût stable, extraction simple, apprécié de tous.

Un café équilibré et aromatique, parfait au quotidien.
Assemblage 100% Arabica d’Ouganda et de Colombie, il développe une douce intensité, des notes légèrement fruitées et une finale ronde et agréable.

Profil : aromatique, doux, finement fruité
Texture : souple et harmonieuse
Torréfaction : artisanale en France

Pour particuliers et professionnels :
Stable, régulier, facile à servir au quotidien.

Un café d’exception, reconnu comme l’un des meilleurs cafés au monde.
Issu à 100 % d’Arabica et cultivé dans les célèbres Blue Mountains de Jamaïque, ce café rare séduit par sa douceur naturelle et son élégance aromatique. La tasse est parfaitement équilibrée, aux notes subtiles de noisette et de cacao, avec une texture soyeuse et une finale longue, ronde et raffinée.

Origine : Jamaïque – Blue Mountains
Profil : doux, aromatique, finement gourmand
Torréfaction : artisanale en France

Pour particuliers et professionnels :
Un café prestigieux, au goût pur et constant, facile à apprécier et idéal pour une expérience de dégustation haut de gamme.

Un café équilibré et agréable, avec une intensité douce et régulière.
Assemblage 100% Arabica issu d’Amérique Centrale (Pérou, Honduras, Nicaragua), il offre une tasse harmonieuse, légèrement gourmande, avec une fin ronde et chaleureuse.

Profil : aromatique, doux, légèrement gourmand
Texture : souple, régulière
Torréfaction : artisanale en France

Pour particuliers et professionnels :
Stable, régulier, convivial.

Ce Robusta Wet Polished en format 10 kg est pensé pour garantir régularité, performance et constance en usage intensif. Grâce à sa préparation semi-lavée, les grains sont nettoyés et polis à l’eau, offrant une tasse propre, stable et sans aspérités. Le crible 16/18 assure une uniformité essentielle pour des extractions répétables et maîtrisées.

Torréfié artisanalement en France, ce café se distingue par sa texture veloutée, son corps marqué et sa capacité à produire une crème dense et persistante. Il constitue une base idéale pour les assemblages espresso, en apportant puissance, tenue en tasse et rendement.

Idéal pour les professionnels, torréfacteurs, bars ou bureaux recherchant un robusta fiable, constant et parfaitement adapté aux mélanges et à la consommation à volume.

 Découvrez l'intégralité de nos cafés en grain.

Cultivé entre 300 et 600 mètres d’altitude dans l’État du Minas Gerais, ce café 100 % Arabica est issu d’une préparation par méthode sèche (nature), typique des grands cafés brésiliens. Ce procédé traditionnel permet de conserver toute la douceur naturelle du grain et d’obtenir une tasse particulièrement suave, sans agressivité.

Sélectionnés en crible 17/18, parmi les plus beaux calibres, les grains offrent une régularité remarquable et une qualité de tasse reconnue Fine Cup. Torréfié artisanalement en France, ce café en grains développe une texture légère et soyeuse. La mouture à la demande permet d’exprimer pleinement sa rondeur et sa délicatesse.

Parfait pour les amateurs de cafés très doux ou ceux qui souhaitent une base idéale pour des assemblages équilibrés.

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Issu d’un assemblage de Grands Crus d’Arabica provenant de trois continents, ce café offre un profil puissant et structuré, typique des cafés italiens haut de gamme. Cultivés entre 1 500 et 2 100 mètres d’altitude, les grains Bourbon et Catuai sont lavés afin de garantir une tasse nette, équilibrée et expressive.

Après une torréfaction artisanale en France, le café est moulu avec soin pour assurer une extraction régulière et une constance aromatique optimale. En tasse, il développe une texture ronde, une belle intensité et une longueur persistante, idéale pour un café du matin.

Idéal pour ceux qui recherchent la puissance d’un café italien, avec toute la finesse et la digestibilité d’un 100 % Arabica.

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Issu d’un assemblage volontairement puissant, ce café marie 70 % de Robustas et 30 % d’Arabicas afin d’offrir une tasse dense, corsée et sans concession. Le choix de grains majoritairement naturels renforce la structure et la générosité en bouche, pour un espresso au caractère affirmé.

Après une torréfaction artisanale en France, le café est moulu avec précision pour garantir une extraction régulière. En tasse, il révèle une texture très crémeuse, une force marquée et une crème persistante, idéale pour les amateurs de cafés intenses.

Idéal pour ceux qui recherchent un café pratique, ultra-énergisant et fidèle au style italien, parfait pour les machines espresso et automatiques.

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Issu d’un assemblage 100 % Moka d’Éthiopie, ce café rassemble des crus soigneusement sélectionnés à Djimmah, Lekemti, Harrar et Sidamo. Cultivés en haute altitude, les cafés sont traités à la fois par voie naturelle et par voie lavée, offrant un équilibre subtil entre puissance, rondeur et finesse.

Après une torréfaction artisanale en France, le café est moulu avec précision afin de garantir une extraction régulière et constante. En tasse, il révèle une texture soyeuse et une belle complexité, évoluant progressivement vers des notes florales délicates.

Idéal pour ceux qui recherchent un café pratique, riche et aromatique, capable d’offrir une véritable expérience sensorielle au quotidien.

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Issu d’un assemblage de six Arabicas de haute altitude, ce café se distingue par sa grande légèreté et sa facilité de dégustation. Les grains, cultivés entre 1 500 et 3 000 mètres, sont travaillés en lavé et en nature afin d’obtenir une tasse équilibrée, élégante et sans aspérité.

Après une torréfaction artisanale en France, le café est moulu avec précision pour garantir une extraction régulière. En tasse, il offre une texture fluide, une faible longueur en bouche et une douceur remarquable, idéale pour une consommation quotidienne.

Idéal pour ceux qui recherchent un café pratique, très doux, sans amertume et facile à apprécier du matin au soir.

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Issu du célèbre mélange Marron, cet assemblage 70 % Arabica / 30 % Robusta offre un café structuré et généreux, pensé pour une consommation quotidienne. Les grains, sélectionnés avec rigueur et traités par voie naturelle, assurent une tasse constante, marquée par une belle intensité et une mousse onctueuse.

Après une torréfaction artisanale en France, le café est moulu avec précision afin de garantir une extraction régulière. En tasse, il révèle une texture veloutée et une présence franche, idéale pour démarrer la journée avec énergie.

Idéal pour ceux qui recherchent un café pratique, tonique et fidèle au goût traditionnel du café de bar.

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L’assemblage Luxe réunit six arabicas soigneusement sélectionnés pour leur qualité visuelle et aromatique. Issus de variétés reconnues telles que Typica, Bourbon, Caturra et Catuai, les grains sont cultivés à altitude modérée et bénéficient d’un double traitement, naturel et lavé, garantissant équilibre et complexité.

Après une torréfaction artisanale en France, le café est moulu avec précision afin d’assurer une extraction régulière. En tasse, il offre une texture douce et soyeuse, marquée par une élégance aromatique idéale pour une dégustation raffinée au quotidien.

Idéal pour ceux qui recherchent un café pratique, délicat et harmonieux, sans excès d’amertume ni d’acidité.

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Issu d’une sélection exigeante de grands crus d’Arabica, cet assemblage met à l’honneur les hauts plateaux du Kenya et d’autres terroirs prestigieux. Cultivés à plus de 1 100 mètres, les cafés Bourbon, Catuai et Heirloom sont traités par voie humide afin de préserver la netteté et la finesse aromatique.

Après une torréfaction artisanale en France, le café est moulu avec précision pour garantir une extraction régulière. En tasse, il offre une texture soyeuse et équilibrée, avec une belle complexité florale et fruitée, idéale pour une dégustation élégante au quotidien.

Idéal pour ceux qui recherchent un café pratique, aromatique et raffiné, sans compromis sur la qualité.

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Cet assemblage 100 % Arabica réunit des crus soigneusement sélectionnés en Amérique, en Afrique et en Inde, pour offrir une tasse noble et raffinée. Les grains, cultivés entre 600 et 1 600 mètres et issus des variétés Caturra, Catuai, Catimor et Moka, sont travaillés en lavé et en nature afin de garantir une expression aromatique complète et harmonieuse.

Après une torréfaction artisanale en France, le café est moulu avec précision pour assurer une extraction régulière. En tasse, il révèle un corps soyeux, un bel équilibre entre parfum et vivacité, et une persistance élégante.

Idéal pour ceux qui recherchent un café pratique, aromatique et parfaitement équilibré pour une dégustation quotidienne.

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Inspiré de la grande tradition italienne, cet assemblage 80 % Arabica / 20 % Robusta offre un équilibre subtil entre intensité et finesse. Les sept origines sélectionnées, issues de continents complémentaires, sont travaillées à partir de grains lavés et naturels afin de garantir complexité aromatique et constance.

Après une torréfaction artisanale en France, le café est moulu avec précision pour assurer une extraction régulière. En tasse, il révèle une mousse veloutée, une belle structure et une douceur persistante, idéale pour une consommation quotidienne.

Idéal pour ceux qui recherchent un café pratique, fidèle au goût italien, à la fois tonique et agréable au palais.

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Issu des hauts plateaux kenyans de Nyeri, Kiambu et Kirinyaga, ce Gallia AB est un café de spécialité reconnu pour sa complexité et sa richesse aromatique. Cultivés sur des sols volcaniques et traités par voie humide avec une grande rigueur, les grains Plantation AB offrent une tasse précise, nette et expressive.

Après une torréfaction artisanale en France, le café est moulu avec soin afin d’assurer une extraction régulière. En tasse, il développe une texture généreuse et typée, avec des notes fruitées affirmées et une belle longueur, fidèle aux grands cafés kenyans.

Idéal pour ceux qui recherchent un café pratique mais exigeant, capable d’offrir une véritable expérience de dégustation au quotidien.

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Issu des hauts plateaux de Kaffa, berceau historique du café, cet Arabica naturel Grade 5 exprime toute la singularité des cafés éthiopiens traditionnels. Le traitement par voie sèche préserve le caractère brut du grain et confère à la tasse une identité marquée, sans compromis.

Après une torréfaction artisanale en France, le café est moulu avec soin afin d’assurer une extraction régulière. En tasse, il développe une texture corsée et légèrement fumée, sans acidité, offrant une expérience intense et directe.

Idéal pour ceux qui recherchent un café pratique, au caractère franc et sauvage, parfait pour une dégustation quotidienne sans douceur superflue.

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Issu des hauts plateaux colombiens autour de Titiribí, ce café décaféiné au CO₂ supercritique conjugue innovation et respect du goût. La décaféination sans solvant chimique garantit la conservation des arômes naturels, tandis que la sélection de grains Excelso crible 15 et le traitement lavé assurent une grande pureté en tasse.

Après une torréfaction artisanale en France, le café est moulu avec précision pour offrir une extraction régulière et constante. En tasse, il révèle une texture veloutée et gourmande, idéale pour profiter d’un café riche et équilibré, sans les effets de la caféine.

Idéal pour ceux qui recherchent un café décaféiné pratique, savoureux et élégant, à déguster à tout moment de la journée.

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Issu du terroir emblématique de Huila en Colombie, ce café 100 % Arabica Excelso est reconnu pour sa qualité exceptionnelle. Les grains, sélectionnés en crible 17/18 et traités par voie humide, offrent une tasse équilibrée, riche et élégante, fidèle aux standards des grands crus colombiens récompensés.

Après une torréfaction artisanale en France, le café est moulu avec précision afin de garantir une extraction régulière. En tasse, il révèle une texture veloutée et gourmande, accompagnée de notes de fruits secs et d’une belle longueur aromatique.

Idéal pour ceux qui recherchent un café pratique, raffiné et expressif, aussi agréable en espresso qu’en méthodes douces.

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Issu des plantations du Minas Gerais, ce café 100 % Arabica nature se distingue par son profil extrêmement doux et accessible. La méthode sèche préserve la sucrosité naturelle du grain, tandis que la sélection rigoureuse en crible 17/18 garantit une tasse régulière et harmonieuse, sans acidité ni amertume.

Après une torréfaction artisanale en France, le café est moulu avec précision afin d’assurer une extraction stable et constante. En tasse, il révèle une texture légère et suave, idéale pour une dégustation tout en douceur, à tout moment de la journée.

Idéal pour ceux qui recherchent un café pratique, délicat et facile à boire, aussi bien seul qu’en mélange.

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Cet assemblage réunit quatre arabicas de premier choix, soigneusement sélectionnés pour leur profil aromatique vif et dynamique. Cultivés en haute altitude entre 1 500 et 2 100 mètres, les grains issus des variétés Bourbon et Catuai bénéficient d’une maturation lente, propice au développement d’arômes nets et expressifs. Leur préparation exclusivement lavée permet de préserver toute la fraîcheur et la clarté aromatique du café.

Torréfié artisanalement en France, ce café en grains offre une texture légère et vive, idéale pour révéler une belle acidité maîtrisée. Le grain entier permet d’ajuster la mouture selon la méthode d’extraction et de profiter pleinement de la complexité aromatique à chaque tasse.

Parfait pour les amateurs exigeants qui aiment moudre leur café à la demande et recherchent un espresso ou un café filtre au caractère affirmé et rafraîchissant.

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Cet assemblage d’exception réunit exclusivement des Grands Crus d’Arabica soigneusement sélectionnés en Amérique du Sud, en Afrique et en Asie. Cultivés en haute altitude entre 1 500 et 2 100 mètres, les cafés issus des variétés Bourbon et Catuai bénéficient d’une maturation lente, idéale pour développer intensité et complexité. Leur préparation par voie humide permet de préserver la pureté aromatique et l’élégance en tasse.

Torréfié artisanalement en France, ce café en grains révèle une texture ronde et puissante, fidèle à l’esprit du café italien, tout en conservant la finesse propre au 100 % Arabica. Le grain entier permet une mouture à la demande, pour une extraction précise et un maximum d’arômes.

Parfait pour les amateurs d’espresso italien qui recherchent énergie et caractère dès le matin, sans recourir au Robusta.

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Pensé pour les amateurs de sensations fortes, cet assemblage punchy associe 70 % de Robustas de qualité supérieure à 30 % d’Arabicas soigneusement sélectionnés. Les grains, majoritairement traités par voie naturelle et cultivés sur des terroirs situés en dessous de 1 000 mètres d’altitude, sont choisis pour leur capacité à délivrer une puissance franche et un corps intense.

Torréfié artisanalement en France, ce café en grains développe une texture crémeuse et très dense, avec une crème épaisse et persistante. La mouture à la demande permet de maîtriser l’extraction et d’exprimer pleinement son caractère énergique et sa force en bouche.

Parfait pour les amateurs d’espresso serré à l’italienne qui recherchent intensité, impact et réveil immédiat.

 Découvrez l'intégralité de nos cafés en grain.