Un café doux et équilibré, cultivé à l’ombre des forêts du Chiapas, au Mexique (1 000 à 1 500 m).
Il offre des arômes de noisette et de chocolat, avec une légère touche épicée et une acidité douce.

Texture : ronde, agréable en bouche
Certifications : Bio • Commerce équitable • Bird Friendly (Smithsonian Institution)
Torréfaction : artisanale en France

Pour particuliers et professionnels :
Goût stable, facile à apprécier au quotidien.

Un café corsé et intense, cultivé dans les régions montagneuses du Karnataka et du Kerala, en Inde (500 à 1 000 m).
Il offre des arômes boisés et épicés, avec des notes de cacao et de noix grillées, et une faible acidité.

Texture : dense, longue en bouche
Torréfaction : artisanale en France

Parfait pour un café du matin énergique ou les amateurs de cafés forts.

Pour particuliers et professionnels :
Goût stable, extraction simple, caractère affirmé.

Un café doux et équilibré, cultivé en altitude dans les montagnes du Chiapas, au Mexique (1 100 à 1 600 m).
Il développe des arômes de chocolat et de caramel, avec une note subtile de noisette, et une acidité douce.

Profil : gourmand, chocolaté, légère douceur noisette
Texture : ronde, agréable en bouche
Torréfaction : artisanale en France

Pour particuliers et professionnels :
Goût stable, simple à apprécier, respectueux de l’environnement.

Issu des hauts plateaux colombiens autour de Titiribí, ce café décaféiné au CO₂ supercritique conjugue innovation et respect du goût. La décaféination sans solvant chimique garantit la conservation des arômes naturels, tandis que la sélection de grains Excelso crible 15 et le traitement lavé assurent une grande pureté en tasse.

Après une torréfaction artisanale en France, le café est moulu avec précision pour offrir une extraction régulière et constante. En tasse, il révèle une texture veloutée et gourmande, idéale pour profiter d’un café riche et équilibré, sans les effets de la caféine.

Idéal pour ceux qui recherchent un café décaféiné pratique, savoureux et élégant, à déguster à tout moment de la journée.

 Découvrez l'intégralité de nos cafés moulus.

En savoir plus sur nos méthodes de décaféination ici. 

Un café doux et aromatique, cultivé sur les hauts plateaux d’Éthiopie, berceau historique du café.
Ce 100% Arabica développe des notes florales (jasmin) et une légère touche fruitée, avec une acidité douce et une finale propre et élégante.

Profil : doux, floral, légèrement fruité
Texture : fine et soyeuse
Torréfaction : artisanale en France

Pour particuliers et professionnels :
Stable, aromatique, facile à apprécier.

Ce café est dans notre Kit Découverte Café Bio en Grains (4 x 1kg). Économisez plus de 10% en achetant ce kit dégustation.

Découvrez l'histoire des cafés moka d’Éthiopie.

Un café doux et équilibré, 100 % Arabica, cultivé sur les pentes de la Cordillère des Andes, dans la région d’Antioquia en Colombie.
Entre 1 000 et 1 900 m d’altitude, il développe une tasse délicate, légèrement fruitée, avec une pointe d’acidité naturelle et une belle rondeur.

Profil : doux, aromatique, légère acidité
Notes : blé, mûre, touche fruitée
Torréfaction : artisanale en France

Pour particuliers et professionnels : goût fin, régulier et facile à apprécier tout au long de la journée.

Un café doux et chaleureux, décaféiné sans solvant (procédé au CO₂) afin de préserver ses arômes naturels.
Cultivé en altitude dans les montagnes du Honduras (>1 500 m), il offre des notes de cacao et de fruits secs, avec une acidité très faible.

Profil : doux, gourmand, cacao & fruits secs
Texture : ronde et équilibrée
Décaféination : méthode CO₂ (sans solvant)
Torréfaction : artisanale en France

Pour particuliers et professionnels :
Goût stable, aromatique, confortable au quotidien.

En savoir plus sur nos méthodes de décaféination ici. 

Un café d’exception, reconnu comme l’un des meilleurs cafés au monde.
Issu à 100 % d’Arabica et cultivé dans les célèbres Blue Mountains de Jamaïque, ce café rare séduit par sa douceur naturelle et son élégance aromatique. La tasse est parfaitement équilibrée, aux notes subtiles de noisette et de cacao, avec une texture soyeuse et une finale longue, ronde et raffinée.

Origine : Jamaïque – Blue Mountains
Profil : doux, aromatique, finement gourmand
Torréfaction : artisanale en France

Pour particuliers et professionnels :
Un café prestigieux, au goût pur et constant, facile à apprécier et idéal pour une expérience de dégustation haut de gamme.